为深入学习贯彻习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神,充分发挥职业技能竞赛对技能人才队伍的培养、引领、示范作用。由中山市人力资源和社会保障局主办,中山市现代职业技术学校承办的中华人民共和国第二届职业技能大赛茶艺项目中山市选拔赛于2022年12月9日在中山市广龙茶文化有限公司举行。中山市现代职业技术学校刘伟思校长,兰泽融副校长、肖学华副校长等领导亲临现场开展赛事指导工作。
茶,是全球共享的健康饮品,也是承载着中华民族悠久历史与文化的中国名片。本次比赛以中国茶道精神为指导,以泡好一杯茶和呈现茶艺之美为目的,通过择茶择器择水与茶水比、水温、浸泡时间等参数的科学设计与调控,充分展示茶的色、香、味、形等性状,强调茶汤质量和泡茶过程美的结合。比赛共分三个模块开展,分别是理论知识模块、规定茶艺表演模块、自创茶艺表演模块。理论知识主要考核选手对中国茶道文化、茶叶制作与冲泡、茶艺馆接待等知识的掌握,规定茶艺表演模块则是考查选手对各茶类冲泡技巧的掌握程度。自创茶艺表演作为比赛的重头戏,要求选手根据自身对茶的感悟,自选主题完成茶艺编创并展示。在本环节,选手们以茶为媒,歌颂民族团结国家统一、感恩职业教育技能人才培养、感慨青春如歌催人奋进。更有选手与茶共舞,诉说与茶的渊源。可谓是精彩纷呈。
本次比赛的开展也为该校旅游专业的建设与发展提供了新思路。
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