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现代职校举行“现代学徒制”签约暨拜师仪式

日期 : 2020-10-29 浏览:302 撰稿:黄益宏  一审:何滨  二审:李晓荣  三审: 刘尚楠 部门:专业部(教学) 

  10月27日,中山市现代职业技术学校烹饪专业2019级“现代学徒制”签约暨拜师仪式在“中国灯饰之都”——古镇利和金汇酒楼和美厅举行。

  学校党委委员刘尚楠,教务处主任张艳中,学生处副主任、烹饪学科带头人李晓荣,食品工程部部长何滨,利和金汇餐饮管理有限公司总经理助理李秀君女士,副总经理赖进荣先生出席签约和拜师仪式。烹饪专业班主任教师、学徒及家长朋友以及公司各项目负责人和工作人员等共同参加。仪式由该校食品工程部夏丽蓉老师主持。

  李秀君女士在致辞中表示,热烈欢迎加入现代学徒制班级的同学,希望同学们在利和金汇餐饮管理有限公司发挥专业特长,将在课堂上学习的知识和技能应用于工作实践,在提高本领、锤炼技能的同时为公司的发展贡献力量,与企业共同成长。

  烹饪学科带头人李晓荣强调,现代学徒制是该校与中山市利和金汇餐饮管理有限公司合作的一件大事,是校企双方共同探索校企协同育人机制、共同培养高素质技能人才、实现学校、企业、家长、学生四方共赢的重要举措。希望学徒们能端正态度,尊师重道,明规守纪,把握住这次学习的机会。希望各位师傅承担起相应的责任,在指导中“有一说一”“严格要求”,帮助学徒们在专业领域和为人做人方面有所提升。他同时也非常感谢利和金汇餐饮管理有限公司对学校现代学徒制工作的大力支持!

  签约仪式后是礼承中国传统文化韵味的拜师仪式,该校烹饪专业的26名“徒弟”首先敬谢双亲,行感恩礼。接下来向来自企业的6位“师傅”行礼敬茶,传承师傅的高尚品德与精湛技艺。

  据介绍,该校烹饪专业2014年作为教育部首批现代学徒制试点专业,试点经验作为优秀案例在全国被推广。近年来,该校现代学徒制试点工作亦稳步推进,成效显著,社会反响热烈。