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以赛促教,以赛​促学 ——三乡理工学校何浩贤同学荣获第46届世界技能大赛烘焙项目中山市选拔赛第三名

撰稿:李晓荣 部门:专业部(教学) 日期 : 2020-04-16 浏览次数:279  
  2020年4月9日和10日,第46届世界技能大赛烘焙项目中山市选拔赛在中山市技师学院举行。
  中山市三乡理工学校选手何浩贤代表学校参赛,在面对两所高职院校专业选手的压力下,沉着冷静,发挥出色,完成本次烘焙四个模块的比赛,取得本次比赛的第三名。本次成绩的取得得到了中山市阎广华粤菜师傅(广式糕点)大师工作室阎广华大师和威尼斯面包坊出品总监黄文峰大师的大力支持和帮助。食品工程部西点小组在学校领导的高度重视和烹饪老师的后勤保障下圆满完成比赛任务。

  以赛促教,以赛促学,学校教师借以本次大赛为契机,推进教育教学改革,充分发挥世界技能大赛的引领作用,促进学校在面点烘焙项目师资培养、课程标准、教学要求等方面与世界先进标准对接,不断提高办学水平和人才培养质量,展示中山优秀青年技能人才的精湛技能技艺和职业素质。