2019年10月29日—31日下午，中山市旅游学校（三乡理工学校）食品工程部现代学徒制签约暨拜师仪式分别在中山大信新悦店、三乡回家湘、中山市德胜酒楼和中山市夏威夷餐饮管理有限公司隆重举行。中山市大信酒店餐饮管理有限公司副总经理吴金培、回家湘餐饮连锁有限公司董事长黄海鹰、德胜餐饮管理有限公司总经理郭惠民、夏威夷餐饮服务管理有限公司CEO黄家吉分别代表企业，刘伟思校长代表三乡理工学校出席了这四场仪式。

　　“现代学徒制”是国家中长期教育规划中重点发展的项目，是十三五教育人才培养改革与创新工作的核心内容，是深化产教融合，提升职业教育质量的重要举措。三乡理工学校在与回家湘、大信等企业的合作过程中，彼此建立了深厚的友谊，沟通渠道畅通无阻，处理各种问题果断快捷。通过实践，健全了各项规范、制度，使得现代学徒制的开展有了依据，这是双方共同努力的结果，是对中山市现代学徒制试点工作的一大贡献。

　　仪式上，刘伟思校长作为校方代表分别做了讲话,他指出，学校与大信、回家湘、德胜公司的现代学徒制合作开展已有两年到四年，此项目得到了各级领导的大力支持和一致肯定。而企业自上而下的全力支持是这项工作得以顺利进行的有力保障，自合作以来，全校师生们感受到了各企业全体工作人员对教育的浓浓情意，学徒更是体会到了“校企都是家”的文化氛围。合作双方秉承精诚互信的原则，共育英才，学校学徒已成为餐饮行业精英新生代的骨干力量。最后，刘校长表达了对合作企业的感谢以及对学徒们的殷切希望。

　　吴金培副总经理代表大信酒店餐饮管理有限公司发言。他说，公司的目标是将学徒们培养成懂企业精神、有文化内涵、具备专业技能、有工作经验、能迅速上岗的企业员工。吴金培向在座家长表示，企业师傅一定会做好“传帮带”,倾真情、传真经,帮思想、带作风，使得学生掌握一技之长,练就精湛技能。

　　黄海鹰董事长代表回家湘餐饮管理有限公司发言。她以自身的富有传奇色彩的经历鼓励学徒们尽早做好职业生涯规划，珍惜拜师学艺的机会，用于提升自身的发展高度。

　　仪式的高潮，学徒们举行了庄严并富有含义的感恩礼及拜师礼： “拜谢双亲，行感恩礼”、“一鞠躬，感谢师傅辛苦栽培”、“二鞠躬，发奋努力共创佳绩”、“三鞠躬，携手共进共创辉煌”……

　　最后，学校、企业、家长、学生共同签署了四方协仪。签约暨拜师仪式顺利结束。

　　最后，学校、企业、家长、学生共同签署了四方协仪。签约暨拜师仪式顺利结束。