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风破浪 筑梦远航 ——中山市旅游学校“现代学徒制”学生面试国际邮轮获优异成绩

撰稿:夏丽蓉 部门:专业部(教学) 日期 : 2018-09-26 浏览次数:1479  

  日前,在新加坡丽星邮轮的面试现场,中山市旅游学校(三乡理工学校)“现代学徒制”学生凭借着过硬的英语口语能力与烹饪专业技能征服面试官,取得优异的成绩,10位同学通过9位,首轮面试通过率达到90%。

  随着经济的发展,国际海上旅游业日益发达,作为新兴产业的国际邮轮在我国开始起步。邮轮又称为海上度假村,是国际性的旅游服务,邮轮上的乘务员是可与航空乘务员相媲美的职业,其对员工的要求非常高,行业的高端性注定了员工待遇的优质。其新员工月薪达到1000-2000美元,为了实现学生高端发展、高薪就业,打造全新的就业平台,中山市旅游学校(三乡理工学校)与珠海海乘海事咨询有限公司、江门华海船员培训中心、中山温泉股份有限公司密切合作,于2017年4月正式在该校食品工程部开设国际邮轮班。

  “现代学徒制”人才培养模式坚持合作共赢,职责共担。校企双主体育人、学校教师和企业师傅双导师教学,明确学徒的企业员工和职校学生双重身份,形成学校和企业联合招生、联合培养、一体化育人的长效机制,切实提高生产、服务一线劳动者的综合素质和人才培养的针对性,解决好合作企业招工难问题。三乡理工学校大胆创新,和国际邮轮企业共同探索开展“现代学徒制”的育人模式。经过一年多的时间,在校企合力培养下,根据学生的年龄及学习、实训情况,首轮安排了10位同学分两批参加了新加坡丽星邮轮的面试,最终取得优异的成绩,第一批面试的五位同学全部通过,第二批面试的五位同学通过四人,首轮面试通过率达到90%。

  一份耕耘一份收获,开班初,对于国际邮轮这样一个新兴行业,老师以及同学们基本上都是从零开始,职中学生的英语口语基础几乎为零,而且邮轮面试英语又有别于普通的应试英语……针对这种种困难,学校集合了英语、礼仪、烹饪技术等学科最优质的师资,积极与合作邮轮公司沟通,共同研讨学生的培养模式,积极对国际邮轮方向课程进行开发、设计并在实际教学过程中适当调整,与校企合作企业积极开展邮轮方向特色现代学徒制,对邮轮学生进行“双导师”教学等等一系列的教学手段。过程中遭受过质疑、经历过迷茫、遇到过瓶颈……但庆幸的是,老师和同学们从没有放弃!从最初的“摸着石头过河”到今天的首轮面试通过率90%,这是一个“质”的飞越,更是一个全新的开始。

  目前,通过面试的9位同学正在积极备考国际邮轮厨师证以及国际邮轮船员证,希望他们再接再厉,顺利通过考证。考证通过后,9位同学将在2019年3月正式安排上岗,实现他们的环球邮轮梦。